TY  - MANSCPT
AU  - McDonald, Peter
AU  - Edwards, RA
AU  - Greenhalgh, JFD
AU  - Morgan, CA
AU  - Sinclair, LA
AU  - Wilkinson, RG
TI  - Nutrición animal
SN  - 9788420011691
U1  - 636.084 
PY  - 2013///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia 
KW  - Materia
KW  - Monosacáridos
KW  - Grasas
KW  - Esteroides
KW  - Proteínas
KW  - Alcaloides
KW  - Digestión
KW  - Digestabilidad
KW  - Racionamiento
KW  - Nutritivas
N1  - PARTE 1.- Los componentes de los alimentos.
1.- El animal y sus alimentos
2.- Carbohidratos
3.- Lípidos
4.- Proteínas, ácidos nucleicos y otros compuestos nitrogenados
5.- Vitaminas
6.- Minerales
PARTE 2.- La digestión y el metabolismo de los nutrientes.
7.- Enzimas.
8.- Digestión.
9.- Metabolismo.
PARTE 3.- Cuantificación del contenido en nutrientes de los alimentos: Digestibilidad, valores energéticos y proteicos.
10.- Valoración de los alimentos: Digestibilidad.
11.- Valoración de los alimentos: Contenido energético de los alimentos y distribución de la energía en el animal.
12.- Valoración de los alimentos: Sistemas para expresar el valor energético de los alimentos.
13.- Valoración de los alimentos: Proteína.
PARTE 4. Necesidades nutritivas de los animales.
14.- Necesidades nutritivas para el mantenimiento y el crecimiento.
15.- Necesidades nutritivas para la reproducción.
16.- Lactación.
17.- Ingestión voluntaria de alimentos.
PARTE 5. Características nutricionales de los alimentos.
18.- Hierba y cultivos forrajeros.
19.- Ensilado.
20.- Heno, forrajes deshidratados artificialmente, pajas y granzas.
21.- Raíces, tubérculos y subproductos relacionados.
22.- Granos de cereales y sus subproductos.
23.- Concentrados proteicos.
24.- Aditivos para piensos.
PARTE 6.- Los productos de origen animal y la nutrición humana.
25.- La nutrición animal y los consumidores de productos de origen animal.
--Apéndice 1: Soluciones de los problemas.
--Apéndice 2: Notas acerca de las tablas.
--Índice alfabético
N2  - La última edición de este texto clásico sigue proporcionando una introducción clara y completa de la ciencia y la práctica de la nutrición animal. El texto está apoyado siempre por pruebas experimentales clave.
Aspectos cuantitativos de la asignatura están claramente explicados e ilustrados con ejemplos prácticos. Los capítulos que tratan sobre el cálculo de las necesidades incluyen problemas y soluciones para ayudar al aprendizaje del estudiante; otros capítulos muestran preguntas de tipo ensayo que los estudiantes pueden utilizar como guía para la revisión
ER  -