La química verde.
- Zaragoza, España Editorial Acribia S.A. Technique et Documentation- Lavoisier 2010
- xxxvi, 549 páginas; tablas, figuras, gráficos; 24 cm;
Introducción--Evolución de la química--Demandas sociales--situación de la biomasa vegetal--¿Qué ámbitos para el uso no alimentario de los recursos vegetales?--¿Que nuevas investigaciones?--¿Que políticas de investigación? Capítulo 1. La disponibilidad de las tierras agrícolas francesas para usos energéticos Capítulo 2. Fraccionamiento de la biomasa lignocelulósica en synthons Capítulo 3. Manipulación de las vías de los synthons orientados a la química verde Capítulo 4. Valoraciones no alimentarias de producciones agrícolas por vía biológica Capítulo 5. Fibras vegetales ¿retorno hacia el futuro?. - - Capítulo 6. Materiales a base de almidón y de sus derivados Capítulo 7. Materiales proteicos Capítulo 8. Polímeros del tipo (ácido láctico) Capítulo 9. Caucho natural: Control de la variabilidad Capítulo 10. Sacaroquímica Capítulo 11. Propiedades tensioactivas y detergentes de biopolímeros anfifílicos Capítulo 12. Lipoquímica Capítulo 13. Funcionalización de los compuestos vegetales feruloilados en vainilla por los basidiomicetos Capítulo 14. Bioetanol: comparación de las fuentes de almidón, sacarosa y lignocelulosa Capítulo 15. Biocarburantes: los carburantes líquidos Capítulo 16. El papel de la agricultura y de los bosques en el efecto invernadero Capítulo 17. Biodegradabilidad: una baza para la preservación de los medios bióticos Capítulo 18. Análisis económico del sector de los biocarburantes