TY  - MANSCPT
AU  - Figueroa, Francisco
AU  - Best, Rupert.
AU  - Rizo, Nora.
TI  - Yuca en la alimentación humana
T2  - Búsquedas Bibliográficas
U1  - 633.682 
PY  - 1986///
CY  - Cali-Colombia
PB  - CIAT
KW  - Yuca
KW  - Aspectos nutricionales
KW  - Conservación de la yuca
N1  - - Introducción.
- Aspectos nutricionales y de consumo.
- Deterioración y conservación de la yuca fresca.
- Productos procesados de la yuca.
- Abreviaturas y acronimos.
- Indice de autores.
- Indice de materia
ER  -