TY - MANSCPT AU - Moreira Vera, David Wilfrido AU - Sacón Vera, Ely Fernando AU - Pita Cantos, Lenín TI - Mejoramiento del valor nutricional de un tipo de pan, utilizando harina de camote y aceite girasol PY - 2010/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Valor nutricional KW - Harina de camote KW - Aceite Girasol ER -