TY  - MANSCPT
AU  - Gavilanes López, Pablo Israel
AU  - Tomalá, Cesar German
TI  - Uso de inulina y carragenina en la calidad de queso crema bajo en grasa
PY  - 2010///
CY  - Calceta, Ecuador
PB  - ESPAM MFL
KW  - Inulina
KW  - Calidad de queso crema
KW  - Carragenina
ER  -