TY  - MANSCPT
AU  - Torres Guadamud, Stalin Bernardo
AU  - Sacón Vera, Ely
TI  - Concentración óptima de ají tabasco con diferentes índices de madurez de pulpa de papaya en una salsa picante
PY  - 2012///
CY  - Calceta, Ecuador
PB  - ESPAM MFL
KW  - Ají
KW  - Madurez
KW  - Papaya
ER  -