Banano. Su cosecha y poscosecha en la cadena agroindustrial.

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Language: spa. Publication details: Colombia NRI SENA DFID s.f.Description: 32 páginas; IlusISBN:

958150057X

Subject(s):

Banano

DDC classification:

634.772 OR77

Contents:

Importancia económica, social y nutricional del banano. Compromiso agroindustrial y ambiental. Gestión de la cadena productiva. Tecnologías de producción. Factores agroclimáticos- Factores precosecha que inciden en la calidad. Tecnologías de cosecha. Fisiología- Indices de madurez- Cosecha. Proceso de comercialización. Selección de la fruta. Desmane de racinos. Limpieza- Lavado de la fruta- Empaque- Almacenamiento y transporte.

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Libros	CIBESPAM-MFL	634.772 / OR77 (Browse shelf(Opens below))	Ej: 1	Available		003769

Importancia económica, social y nutricional del banano.
Compromiso agroindustrial y ambiental.
Gestión de la cadena productiva.
Tecnologías de producción. Factores agroclimáticos- Factores precosecha que inciden en la calidad.
Tecnologías de cosecha. Fisiología- Indices de madurez- Cosecha.
Proceso de comercialización. Selección de la fruta. Desmane de racinos. Limpieza- Lavado de la fruta- Empaque- Almacenamiento y transporte.

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