Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería.

PRIMERA PARTE: Fundamentos de la agricultura.
-- Historia de la agricultura americana.
-- Agroecología americana.
-- Nociones de botánica.
-- El clima y la planta.
-- El suelo.
-- Nutrición mineral y fertilización.
-- El agua y la planta.
-- El agua en la agricultura.
-- Mecanización agraria.
-- Plagas, enfermedades y malezas de los cultivos.
-- Técnicas para cultivos hortícolas y ornamentales.
-- Técnicas de arboricultura.
SEGUNDA PARTE: Cultivos herbáceos extensivos.
-- Sistemas de producción agraria extensiva.
-- Cereales.
-- Leguminosas grano.
-- Cultivos oleaginosos herbáceos.
-- Cultivos azucareros.
-- Fibras textiles.
-- El tabaco.
-- Cultivos forrajeros y pascícolas.
TERCERA PARTE: Cultivos protegidos.
-- Hortalizas aprovechadas por sus raices o tubérculos.
-- Hortalizas aprovechables por sus bulbos.
-- Hortalizas aprovechables por sus hojas.
-- Hortalizas aprovechables por sus inflorescencias.
-- Hortalizas aprovechables por sus frutos.
CUARTA PARTE: Arboricultura.
-- Frutales de clima templado.
-- Principales frutales de clima tropical y subtropical.
-- Otras especies frutales tropicales.
-- Cultivos leñosos industriales.
-- Sistemas agroforestales.
QUINTA PARTE: Cultivos ornamentales.
-- Plantas ornamentales para flor cortada.
-- Plantas ornamentales bulbosas.
-- Plantas herbáceas ornamentales de exterior.
-- Plantas herbáceas ornamentales de interior.
SEXTA PARTE: Fundamentos de la ganadería.
-- Historia de la ganadería en América Latina.
-- Ganado vacuno.
-- Ganado ovino.
-- Ganado caprino.
-- Ganado porcino.
-- Avicultura, gallinas y pollos.
-- Aviculturas complementarias.
-- Cunicultura.
-- Ganado equino.
-- Auquénidos.
-- Bibliografía, Indices.