Operaciones unitarias en ingeniería química.

Incluye apéndices e índices.

Incluye bibliografía.

CONTENIDO: Definiciones y principios.--Mecánica de fluidos.--Estática de fluidos y sus aplicaciones.--Fenómenos de flujo de fluidos.--Ecuaciones básicas del flujo de fluidos.--Flujo de fluidos no compresibles en tuberías y canales.--Flujo de fluidos compresibles.--Flujo de fluidos alrededor de cuerpos sumergidos.--Transporte y medición de fluidos.--Agitación y mezcla de líquidos.--Transferencia de calor y sus aplicaciones.--Transferencia de calor por conducción.--Fundamentos del flujo de calor en fluidos.--Transferencia de calor en fluidos sin cambio de fase.--Tranferencia de calor por radiación.--Equipo para intercambio de calor.--Evaporación.--Tranferencia de masa y sus aplicaciones.-- Fundamentos de la difusión y de la transferencia de masa entre fases.--Absorción de gases.--Operaciones de humidificación.--Operaciones de equilibrio de etapas.--Destilación.--Introducción a la destilación multicomponente.--Lixiviación y extracción.-- Secado de sólidos.--Separaciones en lechos fijos.--Procesos de separación por membrana.--Cristalización.--Operaciones en las que intervienen partículas de sólidos.--Propiedades y tratamiento de partículas sólidas.--Separaciones mecánicas.

En este libro se revisó y actualizó exhaustivamente; además, se incluyó gran cantidad de material nuevo. No obstante, se conservan la estructura básica y el nivel general de tratamiento que se volvieron clásicos desde la primera edición. Se trata de un texto introductorio, escrito para estudiantes universitarios de los niveles iniciales y avanzados.
Capítulos separados están dedicadosa a cada una de las principales operaciones unitarias. Los mismos se agrupan en cuatro secciones: mecánica de fluidos, transferencia de calor, transferencia de masa y estados de equilibrio, y operaciones con partículas de sólidos.
Muchos de los problemas que vienen al final de los capítulos son inéditos o se han actualizado. La mayoría de los cuales están en unidades del SI. Casi todos se resuelven con la ayuda de una calculadorea de bolsillo, aunque para algunos otros es preferible emplear la computadora.