Fitotecnia. Ingeniería de la producción vegetal.

CAPÍTULO I. SISTEMAS DE CULTIVO--LA PRODUCCIÓN VEGETAL, LOS SISTEMAS DE CULTIVO Y LA FITOTECNIA--ROTACIONES Y ALTERNATIVAS DE CULTIVO: CONCEPTOS Y TIPOS--EL POLICULTIVO CON ROTACIONES Y ALTERNATIVAS--DISEÑO DE ROTACIONES Y ALTERNATIVAS DE CULTIVOS--Elección de cultivos--Establecimiento de la rotación de cultivos--Establecimiento de la alternativa de cultivos--REPRESENTACIÓN DE LAS ROTACIONES Y ALTERNATIVAS--Representación circular--Representación simplificada--Representación desarrollada--Aplicación--
SISTEMAS DE CULTIVO MEDITERRÁNEOS--LA PAC Y LOS SISTEMAS DE CULTIVO MEDITERRÁNEOS--Aplicación
CAPÍTULO II. PREPARACIÓN DEL SUELO PARA LA SIEMBRA: LABOREO--TEMPERO PARA LAS LABORES--REPARACIÓN DEL SUELO MEDIANTE LABOREO CONVENCIONAL--LABOREOS REDUCIDO Y MÍNIMO--LABOREO DE CONSERVACIÓN--Laboreo con cubierta de rastrojos (Mulch-till)--Laboreo en fajas (Strip-till)--Laboreo de conservación en caballones (Ridge-till)--NO LABOREO (NO-TILL) Y SIEMBRA DIRECTA (SD)
CAPÍTULO III. ACONDICIONAMIENTO DE LOS SUELOS ÁCIDOS--CARACTERIZACIÓN DEL PROBLEMA--INFLUENCIA DE LA ACIDEZ DEL SUELO EN EL DESARROLLO DE LOS CULTIVOS--Toxicidad del aluminio--Toxicidad del manganeso--CONTROL DE LA ACIDEZ: ENCALADO--NECESIDAD DE ENCALAR--DETERMINACIÓN DE LAS NECESIDADES DE CAL--Método basado en el pH y en el poder tampón del suelo--Aplicación--Método basado en el estado de saturación del complejo adsorbente--Aplicación--Método de incubación--Métodos basados en el desplazamiento del aluminio de cambio--Aplicación--Método rápido basado solamente en el pH--PRODUCTOS UTILIZADOS COMO ENMIENDAS CALIZAS--Poder neutralizante--Finura--Velocidad de actuación--Tipos de suelos y exigencias de los cultivos--Condiciones particulares correspondientes al yeso--Condiciones particulares correspondientes a las espumas de azucarería--Aplicación--INCORPORACIÓN DE LAS ENMIENDAS AL SUELO--Épocas de aplicación--Cantidad de enmienda a aportar--Distribución--Enterramiento--Relación con otras enmiendas y fertilizantes.
CAPÍTULO IV. ACONDICIONAMIENTO DE LOS SUELOS HALOMÓRFICOS--IMPORTANCIA DEL PROBLEMA--CARACTERÍSTICAS DE LOS SUELOS HALOMÓRFICOS--Suelos salinos no sódicos--Suelos salino-alcalinos--Suelos alcalinos--Suelos alcalinos degradados--REHABILITACIÓN DE LOS SUELOS SALINOS Y SÓDICOS--LAVADO DE SALES--Variación de la salinidad durante el proceso de rehabilitación--Aplicación--Necesidades de lavado para mantener un determinado equilibrio salino--Aplicación--ELIMINACIÓN DEL SODIO EN EXCESO--PRODUCTOS UTILIZADOS COMO ENMIENDA--Reacciones provocadas por los intercambiadores inorgánicos--Determinación de la cantidad de enmienda a aplicar--Aplicación--FASE CULTURAL
CAPÍTULO V. FERTILIZACIÓN ORGÁNICA--LA MATERIA ORGÁNICA EN LOS SUELOS CULTIVADO--PÉRDIDA DE MATERIA ORGÁNICA EN LOS AGROSISTEMAS--GANANCIA DE MATERIA ORGÁNICA EN LOS AGROSISTEMAS--Valor humígeno de los residuos de los cultivos--Valor humígeno de los residuos ganaderos--Valor humígeno de los fertilizantes orgánicos--Valor humígeno de diferentes prácticas agrícolas--EQUILIBRIO HÚMICO DE LOS SUELOS CULTIVADOS--Ecuaciones del equilibrio húmico--Aplicación--FUNDAMENTO CIENTÍFICO DE LA FERTILIZACIÓN ORGÁNICA--PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN ORGÁNICA--Aplicación
CAPÍTULO VI. FERTILIZACIÓN MINERAL--INTRODUCCIÓN--1. FERTILIZACIÓN NITROGENADA--DINÁMICA DEL NITRÓGENO EN LOS SUELOS CULTIVADOS--Formas del nitrógeno en el suelo--Contenido--Etapas de la mineralización del nitrógeno en el suelo--Inmovilización del nitrógeno mineral en el suelo: Neoproteinización.
Reducción de los nitratos en el suelo: Desnitrificación--INTERPRETACIÓN DE LA FERTILIDAD NITROGENADA DEL SUELO--NECESIDADES DE LOS CULTIVOS--Asimilación del nitrógeno mineral del suelo--Extracción de nitrógeno por los cultivos--Aporte de nitrógeno con los fertilizantes--Asimilación del nitrógeno atmosférico--Inoculación de las leguminosas--FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA--DETERMINACIÓN DE LAS UNIDADES FERTILIZANTES NECESARIAS--FRACCIONAMIENTO DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA--
FERTILIZANTES MINERALES NITROGENADOS SIMPLES--Aplicación--FERTILIZANTES NITROGENADOS DE LIBERACIÓN CONTROLADA--ASPECTOS TOXICOLÓGICOS DE LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA--2. FERTILIZACIÓN FOSFATADA--DINÁMICA DEL FÓSFORO EN LOS SUELOS CULTIVADOS--Fósforo en las soluciones del suelo--Fósforo fijado--Fósforo precipitado y en combinaciones minerales--Fósforo en combinaciones orgánicas--INTERPRETACIÓN DE LA FERTILIDAD FOSFATADA DEL SUELO--NECESIDADES DE LOS CULTIVOS--FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS DE LA FERTILIZACIÓN FOSFATADA--CÁLCULO DE LAS UNIDADES FERTILIZANTES NECESARIAS--FERTILIZANTES MINERALES FOSFATADOS SIMPLES--APLICACIÓN DE LOS FERTILIZANTES FOSFATADOS--Época de aplicación--Fraccionamiento.
Coberteras--Localización--Aplicación--IMPACTOS AMBIENTALES DE LA FERTILIZACIÓN FOSFATADA--3. FERTILIZACIÓN POTÁSICA--DINÁMICA DEL POTASIO EN LOS SUELOS CULTIVADOS--Potasio en la solución del suelo.
Potasio fijado, fácilmente cambiable--Potasio fijado, difícilmente cambiable--Potasio en compuestos minerales--
Potasio en compuestos orgánicos--INTERPRETACIÓN DE LA FERTILIDAD POTÁSICA DEL SUELO--NECESIDADES DE LOS CULTIVOS--FUNDAMENTOS CIENTÍFICOS DE LA FERTILIZACIÓN--POTÁSICA--DETERMINACIÓN DE LAS UNIDADES FERTILIZANTES NECESARIAS--FERTILIZANTES MINERALES POTÁSICOS SIMPLES--APLICACIÓN DE LOS FERTILIZANTES POTÁSICOS--Época de aplicación--Fraccionamiento--Distribución--Aplicación--IMPACTOS AMBIENTALES DE LOS FERTILIZANTES POTÁSICOS--4. CALCIO, MAGNESIO Y AZUFRE EN LA FERTILIZACIÓN MINERAL--INTRODUCCIÓN--DINÁMICA DEL CALCIO EN LOS SUELOS CULTIVADOS--BALANCE DE CALCIO EN LOS SUELOS CULTIVADOS--EXCESO DE CALCIO--APLICACIÓN DE FERTILIZANTES CON CALCIO--DINÁMICA DEL MAGNESIO EN LOS SUELOS CULTIVADOS--EL MAGNESIO EN LA FERTILIZACIÓN MINERAL.--DINÁMICA DEL AZUFRE EN LOS SUELOS CULTIVADOS--EL AZUFRE EN LA FERTILIZACIÓN MINERAL--5. FERTILIZACIÓN CON ABONOS COMPUESTOS--EMPLEO DE LOS ABONOS COMPUESTOS--ABONOS COMPUESTOS DE MEZCLA (BLENDING)--ABONOS COMPUESTOS LÍQUIDOS--ABONOS COMPLEJOS--Abonos complejos binarios--Abonos complejos ternarios--PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN CON ABONOS COMPUESTOS--Aplicación--6. LOS MICRONUTRIENTES EN LA FERTILIZACIÓN--EL HIERRO EN EL SUELO--EL HIERRO EN LA PLANTA--EL HIERRO EN LOS PROGRAMAS DE FERTILIZACIÓN--EL MANGANESO EN EL SUELO--EL MANGANESO EN LA PLANTA--EL MANGANESO EN LA FERTILIZACIÓN--EL BORO EN EL SUELO--EL BORO EN LA PLANTA--EL BORO EN LA FERTILIZACIÓN--EL CINC EN EL SUELO--EL CINC EN LA PLANTA--EL CINC EN LA FERTILIZACIÓN--EL COBRE EN EL SUELO--EL COBRE EN LA PLANTA--EL COBRE EN LA FERTILIZACIÓN--EL MOLIBDENO EN EL SUELO--EL MOLIBDENO EN LA PLANTA--EL MOLIBDENO EN LA FERTILIZACIÓN.
CAPÍTULO VII.SIEMBRA Y PLANTACIÓN--EL MATERIAL VEGETAL--Identificación--Categorías de semillas y plantas de vivero--CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LAS SEMILLAS--Pureza--Poder germinativo--Vigor germinativo--Valor agrícola y valor relativo--Longevidad--Peso--Tamaño y calibre--Humedad--Estado sanitario y tratamientos--ÉPOCA DE SIEMBRA--DENSIDAD DE SIEMBRA--CANTIDAD DE SEMILLA--Aplicación--PROFUNDIDAD DE SIEMBRA--MÉTODOS DE SIEMBRA--Aplicación--TRASPLANTE--PLANTACIÓN DE ESTACAS, ESQUEJES Y BARBADOS.
CAPÍTULO VIII. EL CULTIVO EN REGADÍO--INTRODUCCIÓN--1. NECESIDADES DE AGUA DE RIEGO--OBJETIVOS--CÁLCULO DE LAS NECESIDADES DE AGUA DE LOS CULTIVOS--Evapotranspiración de referencia (ET0)--Coeficientes de cultivo (Kc)--Aplicación--CÁLCULO DE LAS NECESIDADES TEÓRICAS DE AGUA DE RIEGO--Lluvia efectiva--CÁLCULO DE LAS NECESIDADES REALES DE AGUA DE RIEGO--Eficiencia de uso del agua de riego--Aplicación--2. RELACIONES SUELO-AGUA-PLANTA--HUMEDAD DEL SUELO--Capacidad de campo--Humedad equivalente--Punto de marchitez--Agua utilizable--Aplicación--ENERGÍA DEL AGUA EN EL SUELO--Potencial hídrico--Potencial de presión--Potencial gravitacional--Potencial matricial--Potencial osmótico--POTENCIAL HÍDRICO DEL SUELO: RIEGO Y DRENAJE--BALANCE DE HUMEDAD DE LOS SUELOS CULTIVADOS EN REGADÍO--PERFILES HÍDRICOS--DIAGRAMAS DE HUMEDAD--3. PARÁMETROS DEL RIEGO--DOTACIÓN DE RIEGOS--Profundidad de riego--Humedad mínima--FRECUENCIA DE RIEGO--Aplicación--DURACIÓN DEL RIEGO--JORNADA DE RIEGO--CAUDALES CARACTERÍSTICOS--Caudal continuo o ficticio--Caudal instantáneo o real--MÓDULO DE RIEGO--Aplicación--
GRUPOS AGROLÓGICOS PARA RIEGO--Aplicación--4. CALIDAD DEL AGUA UTILIZADA EN EL RIEGO--PROCEDENCIA DEL AGUA DE RIEGO--TEMPERATURA--GASES DISUELTOS--pH--MATERIALES EN SUSPENSIÓN--MATERIA--ORGÁNICA--DETERGENTES--SALINIDAD--Conductividad eléctrica--Presión osmótica--Relación de adsorción de sodio--Riesgo combinado de salinización y alcalinización--Relación de adsorción de sodio ajustada--Relación de adsorción de sodio corregida--Carbonato sódico residual--Toxicidad específica--RIESGO DE EUTROFIZACIÓN--
CONTENIDO DE PATÓGENOS--Aplicación--EL RIEGO CON AGUAS SALINAS--Sobre la concentración de las soluciones del suelo--Aplicación--Sobre la composición del complejo adsorbente--PRÁCTICAS DE CULTIVO RECOMENDABLES EN EL RIEGO CON AGUAS SALINAS--5. MÉTODOS DE RIEGO--CONSIDERACIONES GENERALES--RIEGOS DE SUPERFICIE--Riegos por desbordamiento--Riegos por infiltración--Riego por sumersión o inundación--Riego a mata--Riego por goteo superficial--RIEGOS SUBTERRÁNEOS--RIEGO POR ASPERSIÓN--Parámetros que caracterizan los equipos de riego por aspersión convencional--Parámetros que caracterizan los equipos de riego por aspersión mecanizados--Microaspersión
CAPÍTULO IX. PROTECCIÓN DE FACTORES ABIÓTICOS--1. DEFENSA CONTRA LAS HELADAS--TIPOS DE HELADAS--
Métodos indirectos para la defensa antihelada--Métodos directos--CUBIERTAS PROTECTORAS--MÉTODOS BASADOS EN CALENTAMIENTO--Fuegos con leña o restos de vegetación--Bloques de petróleo--Bolsas SAGP--Estufas de combustible líquido--Aplicación--Quemadores de propano--Estufas eléctricas y lámparas de infrarrojos.
Obtención de calor del agua--Aplicación--MÉTODOS BASADOS EN FORMACIÓN DE PANTALLAS EN LA ATMÓSFERA--Nubes de humo y nubes artificiales--Aerosoles--MÉTODOS BASADOS EN AGITACIÓN DE LA ATMÓSFERA--Métodos bioquímicos--2. DEFENSA CONTRA EL VIENTO--ACCIÓN DEL VIENTO SOBRE LOS CULTIVOS
CORTAVIENTOS--Establecimiento de cortavientos
CAPÍTULO X. CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS--INTRODUCCIÓN--TIPOLOGÍA DE LOS DAÑOS PRODUCIDOS POR LAS MALAS HIERBAS--Competencias e interacciones con las plantas cultivadas--Dificultades para la realización de determinadas operaciones agrícolas--Relación con plagas y enfermedades--Influencia en el resultado final del cultivo--Efectos sobre la salud humana y animal--Relaciones con el medio ambiente--PROSPECCIÓN Y DIAGNÓSTICO MALHERBOLÓGICO--Ecología de las adventicias--Clasificación de las malas hierbas--Métodos de propagación de las malas hierbas--MÉTODOS DE CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS--Métodos preventivos--Métodos culturales--Métodos mecánicos--Otros métodos físicos--Control biológico--Métodos genéticos--Control químico--Control integrado--LOS TRATAMIENTOS HERBICIDAS--Factores agroecológicos que influyen en la actividad de los herbicidas--Flora a combatir y rotación de cultivos--Clasificación de los herbicidas--Actividad biológica de los herbicidas--Características técnicas de los herbicidas--Normas generales para la utilización de los herbicidas--PROGRAMAS DE TRATAMIENTOS HERBICIDAS CON DOSIS REDUCIDAS--Aplicaciones en presiembra o preemergencia--Aplicaciones en postemergencia--TOXICIDAD E IMPACTOS MEDIOAMBIENTALES DE LOS HERBICIDAS--ÁREAS DE ACTUACIÓN CON HERBICIDAS--Herbicidas selectivos--Herbicidas totales.
CAPÍTULO XI. RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE GRANOS--PRINCIPALES ESPECIES PRODUCTORAS DE GRANOS--RECOLECCIÓN DE LOS CEREALES DE INVIERNO--RECOLECCIÓN DE LOS CEREALES DE VERANO--RECOLECCIÓN DE LAS LEGUMINOSAS DE GRANO--RECOLECCIÓN DEL GIRASOL--ACONDICIONAMIENTO DE LOS GRANOS--CONDICIONES DE LOS GRANOS PARA EL ALMACENAMIENTO--AIREACIÓN Y VENTILACIÓN DE LOS GRANOS--SECADO DE LOS GRANOS--Temperaturas de secado--Cantidad de agua a evaporar--Energía consumida--Caudal de aire--Diferentes tipos de secaderos--ALMACENAMIENTO DE GRANOS CON ALTO CONTENIDO DE HUMEDAD.
CAPÍTULO XII. RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE ÓRGANOS SUBTERRÁNEOS--PRINCIPALES ESPECIES--CULTIVADAS POR SUS ÓRGANOS SUBTERRÁNEOS--RECOLECCIÓN DE LA REMOLACHA AZUCARERA--RECOLECCIÓN DE LA PATATA--CONSERVACIÓN DE LAS PATATAS DE CONSUMO--Condiciones del almacenamiento.
Conservación mediante radiación--CONSERVACIÓN DE LA PATATA DE SIEMBRA
CAPÍTULO XIII. RECOLECCIÓN Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES--PRINCIPALES ESPECIES FORRAJERAS--RECOLECCIÓN DE LOS FORRAJES VERDES--Aplicación--CONSERVACIÓN DE LOS FORRAJES VERDES HENIFICACIÓN NATURAL--Pérdidas durante la henificación--Acondicionadores de forrajes--Rastrillos--Empacado--HENIFICACIÓN FORZADA--ENSILADO DE FORRAJES VERDES--Ventajas de la conservación de forrajes ensilados--Transformaciones en el silo--Condiciones requeridas para ensilar--Calidad del ensilado--Ensilado con productos correctores y conservadores--Diferentes tipos de silos--ENSILADO DE FORRAJES PREDESECADOS (HENOLADO).