Agrociencia y tecnología.

PARTE I: Introducción
Capítulo 1.- Tecnología en un centro agrícola--Aparición de la tecnología agrícola--La tecnología hoy--Tecnologías emergentes
PARTE II: Biotecnología
Capítulo 2.- Ingeniería genética--Células vegetales y animales--Genética básica--Tecnología del ADN recombinante--Empalme genético--Tecnología de la clonación--Estrategias del sistema inmunitario--Desarrollo de nuevas especies
Capítulo 3.- Tecnologías de tratamiento de animales--Selección de variedades superiores--Salud animal--Producción inducida de hormonas--Sistemas electrónicos de tratamiento de animales--Reciclaje de residuos animales
Capítulo 4.- Tecnologías de producción animal--Tratamiento de la reproducción--Inseminación artificial--Transferencia de embriones--Manipulación del estro--Tratamiento del parto--Selección del sexo
Capítulo 5.- Aplicaciones de la biotecnología en plantas--Investigación sobre fotosíntesis-Protección contra heladas--Resistencia a insectos--Resistencia a enfermedades--Tolerancia a herbicidas--Reguladores de crecimiento de las plantas--Tolerancia salina--Fijación de nitrógeno
Capítulo 6.- Técnicas de propagación vegetal--Propagación sexual de las plantas--Propagación asexual de las plantas--Células y cultivos de tejidos
PARTE III: Tecnología: Alimentos y fibras.
Capítulo 7.- Tecnologías de tratamiento de plantas--Control de plagas y malas hierbas--Cultivos hidropónicos--Análisis de tejidos--Tratamiento del riego--Tecnología de detección remota
Capítulo 8.- Tecnología de producción agrícola--Preparación del terreno--Fertilidad del suelo--Agricultura específica local--Agricultura sostenible: concepto LISA--Preparación del semillero--Siembra--Cosecha--Almacenamiento en instalaciones agrícolas
Capítulo 9.- Procesado de productos agrícolas--Sistemas de control--Control de calidad--Procesado--Conservación--Envasado--Almacenamiento
Capítulo 10.- Tecnologías de comercialización agrícola--Presupuestos empresariales--Tecnologías de comunicaciones--Publicidad y promoción--Ventas de mercancías--Distribución de los productos
PARTE IV: Tecnologías energéticas
Capítulo 11.- Potencia para la producción agrícola--Fuentes de energía--Motores de combustión interna--Potencia mecánica
Capítulo 12.- Energía eléctrica en usos agrícolas--Principios generales de la electricidad--Aplicaciones agrícolas--Dispositivos de control
Capítulo 13.- Fuentes energéticas alternativas en agricultura--Sistemas de energía solar--Combustible de alcohol--Energía hidroeléctrica--Energía nuclear--El grano como fuente de combustible--Energía eólica--Energía geotérmica--Gas metano--Combustible de residuos animales
PARTE V: Administración asistida por computadora
Capítulo 14.- Administración asistida por computadora en marketing y empresa--Hardware informático--Software informático--Redes agrícolas--Sistemas contables--Análisis de empresa--Decisiones de comercialización--Administración de inventarios--Administración de impuestos
Capítulo 15.- Administración de producción asistida por computadora--Tratamiento del ganado--Tratamiento de los cultivos--Tratamiento de la maquinaria
PARTE VI: Tecnología ambiental
Capítulo 16. Ambientes vivos controlados--Administración ambiental--Sistemas de control--Tratamiento de residuos y contaminantes químicos--Ciclos de elementos naturales--Adaptaciones para la producción de plantas--Adaptaciones para el almacenamiento de cultivos--Adaptaciones para confinamiento del ganado
Capítulo 17.- Protección de recursos naturales--Conservación del suelo--Protección de bosques y pastizales--Protección de aguas superficiales--Protección de acuíferos--Protección de la atmósfera--Protección de la vida silvestre.

Ofrece una exposición de los logros de la investigación científica aplicados al tratamiento de los recursos agrícolas y ganaderos, de los sueños y del agua. Se centra sobre todo en la ciencia básica, la investigación agrícola y las tecnologías desarrolladas para cubrir las necesidades de la producción y la industria agropecuaria.