Aplicación del control estadístico de procesos para mejorar la calidad: CEP como herramienta fundamental para mejorar la calidad en los procesos.

I. INTRODUCCIÓN
1.1. Realidad problemática
1.2. Trabajos previos
1.3. Teorías relacionadas al tema
1.4. Formulación del problema
1.5. Justificación del estudio
1.6. Hipótesis
1.7. Objetivos
II. MÉTODO
2.1. Diseño de la investigación
2.2. Variables, operacionalización
2.3. Población y muestra
2.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad
2.5. Métodos de análisis de datos
2.6. Aspectos éticos
RESULLTADOS
3.1. Descripción del proceso de empacado de palta
3.2. Reporte histórico de producción de palta
3.3. Identificación de defectos y causas en la etapa de empacado de palta HASS
3.4. Determinación de la calidad del empacado de palta HASS antes de la aplicación del control estadístico durante el proceso
3.5. Determinación de la calidad del empacado de palta HASS después de la aplicación del control estadístico durante del proceso como medida correctiva técnica.
3.6. Comparación de datos antes y después de la aplicación del control estadístico durante el proceso dee empacado
3.7. Análisis de técnica pert para mejorar la calidad del empacado con la capacitación al personal en la empresa fundo.

El principal objetivo del presente trabajo es demostrar la aplicación del Control Estadístico de Procesos, como herramienta fundamental para mejorar la calidad de empacado de palta Hass en la Empresa Fundo los Paltos S.A.C. La presente investigación da respuesta al problema ¿De qué manera la Aplicación de un Control Estadístico de Procesos contribuyó en la mejora de la calidad del empacado de palta Hass en la Empresa Fundo los Paltos S.A.C?.