Sistema de costeo por actividad en la producción de camarones en cautiverios, en la camaronera Jama de la compañía agrícola y piscícola Cevallos Muñoz.

ESPAM MFL

El presente trabajo investigativo tuvo como finalidad diseñar un sistema de costeo por actividad para la mejora de la gestión productiva de la camaronera Jama, perteneciente a la compañía agrícola y piscícola Cevallos Muñoz. Para el logro de este objetivo se desarrolló un proceso metodológico que abarca tres partes centrales: en primera instancia se identificaron las actividades que se utilizan para la implantación de un sistema de costes basado en actividades (ABC): posteriormente se determinaron los procesos incluidos en la producción, mediante una entrevista aplicada al propietario de la organización y una ficha de observación, logrando caracterizar cada una de las actividades involucradas en el proceso tanto de pre cría como de pisciana, a partir de esto, se elaboró el mapa y ficha de procesos; y como fase final, se asignaron los costos a cada actividad que forma parte del proceso de producción de camarones, determinando los costos fijos indirectos, mano de obra directa, y materia de prima directa, lo cual permitió obtener un resultado de 16622,76 libras de camarón vendidas, por el precio de 1,65, obteniendo una rentabilidad de $11797.42. Esto permite indicar que la inclusión de un sistema de sistema de costeo por actividad contribuye a mejorar la gestión productiva de la camaronera Jama.