MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| Longitud fija campo de control |
03398ntdaa2200337 ab4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| Identificador del número de control |
UnInEc |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Fecha y hora de la última transacción |
20230720161457.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
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| Códigos de información de longitud fija - Características del material adicional |
a||||g ||i| 00| 0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
|---|
| Códigos de información de longitud fija |
140501s9999 mx ||||f |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador de origen |
CIBESPAM MFL |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
572.3 |
| Cutter |
AM511 |
| Dato adicional |
2005 |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Amén de Arteaga, Betty. |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Bioquímica: fundamentos y técnicas de laboratorio. |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
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| Mención de edición |
Primera edición |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Portoviejo, Ecuador |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Impreso en Universidad Técnica de Manabí |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2005 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
249 páginas; |
| Otras características físicas |
figuras, diagramas, cuadros; |
| Dimensiones |
21 cm x 16 cm |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
UNIDAD 1: Las raíces de la Bioquímica moderna--Introducción--¿Qué es el principio de la vegetación?--¿Cuáles son los comienzos de la química moderna?--Principios fundamentales--Energía y bioenergética--El progreso de la bioquímica--Relación con otras ciencias.<br/>UNIDAD 2: Moléculas biológicas--Bioelementos y su clasificación--Biomoléculas--Macromoléculas y polímeros biológicos--Análisis vegetal--El agua--Carbohidratos--Lípidos--Proteínas--Ácidos nucleicos--Enzimas--Pigmentos--Hormonas--Vitaminas--La célula y su composición química molecular.<br/>UNIDAD 3: El agua : Líquido de la vida--El agua y su importancia-Propiedades del agua: El agua: funciones--El agua: disolvente biológico--Ionización del agua--Ósmosis y presión osmótica--Contenido de agua en alimentos y productos vegetales.<br/>UNIDAD 4: Polímeros biológicos: carbohidratos--Clasificación de los carbohidratos más importantes--Nomenclatura de los carbohidratos--Rotación óptica--Mutarrotación--Estructura de los disacáridos--Estructura de los polisacáridos--Funciones biológicas de los carbohidratos--Los carbohidratos en la función clorofílica y en la respiración--Reacción en la oscuridad.<br/>UNIDAD 5: Química de los lípidos--Lipoide o lípido--Clasificación de los lípidos--Ácidos grasos y productos animales y vegetales--Glicéridos o Acilglicéridos--Aceites vegetales--Ceras--Contenido graso total de diversos alimentos--Funciones de los lípidos--Reacción de saponificación--Carácter anfipático.<br/>UNIDAD 6: Aminoácidos, proteínas y enlaces peptídicos--Los términos--Aminoácidos comunes o proteínas animales, vegetales y microbianas--Clasificación biológica de los aminoácidos--Polipéptidos y proteínas--Clasificación de las proteínas--Clasificación de las proteínas según la función--Función de las proteínas. <br/>UNIDAD 7: Ácidos nucleicos: las moléculas de la herencia--Definición--Nucleótidos--Funciones de los nucleótidos--Tipos de ácidos nucleicos--Estructura del ADN--Un modelo de ADN--El lenguaje del DNA--El lenguaje de la vida.<br/>UNIDAD 8: La dinámica de las biomoléculas y el vegetal--El dinamismo molecular--Las enzimas, catalizadores biológicos--Las proteínas, biológicamente activas--Metabolismo vegetal--Bioquímica de la germinación y crecimiento--El ser vivo: un mundo de interacción, almacenamiento y transferencia.<br/>PARTE SEGUNDA: Guía de prácticas de laboratorio de Bioquímica.<br/> |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Lípidos |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Polímeros |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Laboratorio |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Flamometría |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cítrico |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Disacáridos |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Coloides |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Proteica |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Catión |
| 912 ## - DATOS OPENBIBLIO |
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| Fecha de última modificación |
2020-02-19 |
| Usuario que lo modifico por última vez |
María Zambrano |
| 913 ## - ÁREA Y CARRERA |
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| Área de Conocimiento |
Ciencias Físicas, Ciencias Naturales, Matemáticas y Estadísticas |
| Líneas de Investigación Institucionales |
Gestión ambiental y manejo de los recursos naturales y biodiversidad |
| Carrera |
Carrera de Agroindustria |
| -- |
Carrera de Ingeniería Ambiental |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Libros |