MARC details
| 000 -CABECERA |
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| Longitud fija campo de control |
ntdaa22 ab4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| Identificador del número de control |
ESPAM MFL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Fecha y hora de la última transacción |
20200123093344.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
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| Códigos de información de longitud fija - Características del material adicional |
amr|pgr|ai| 001 0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
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| Códigos de información de longitud fija |
140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador de origen |
EC-ESPAM MFL |
| Lengua de catalogación |
SPA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa. |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de clasificación |
TT-AE |
| Número de documento |
28 |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Barre Zavala, María José |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Evaluación de las prácticas verdes y su influencia en el desempeño operacional de los restaurantes de la ciudad de Manta. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Calceta, Ecuador |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
ESPAM MFL |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2019 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xv, 78 páginas; |
| Otras características físicas |
Figuras, tablas; |
| Material anexo |
CD; |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nombre de la institución que otorga el tí,tulo |
ESPAM MFL |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO |
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| Sumario, etc, |
La evaluación de las prácticas verdes y su influencia en el desempeño operacional en los restaurantes de la ciudad de Manta, permitió identificar la problemática centrada en el uso inadecuado de los recursos, incrementando costos dentro de sus actividades siendo un motivo por el cual los restaurantes deberían buscar reducir el impacto ambiental negativo reconociendo las consecuencias que puede causar los desperdicios en el medioambiente y en el desempeño operativo dentro de sus actividades; la metodología que se utilizó para desarrollar la evaluación propuesta fue a través del método analítico, descriptivo, estadístico y correlación, se utilizaron tipos de investigación como lo son: la investigación bibliográfica, de campo, descriptiva, exploratoria y técnicas como la observación, encuesta la cual fue aplicada a los diferentes gerentes de los restaurantes de la ciudad de Manta que fue medida a través de la escala de Likert, después se procedió a ingresar los datos de las encuestas tabuladas al Software SPSS esto favoreció eficientemente en el análisis de los datos recopilados, dando respuesta a la incógnita de la investigación; además se conoció la fiabilidad de Alpha de Cronbrach la cual permitió validar el grado en que los instrumentos han medido la información según la escala de Likert, es importante mencionar que se utilizó el test de Pearson dentro de la investigación, ayudó a realizar una comparación entre las variables identificadas dando a conocer el grado de influencia que estas tienen dentro del objeto de estudio. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Prácticas Verdes |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Desempeño operacional |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Restauración |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Medio Ambiente |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Moreira Zambrano, María Guadalupe |
| Término indicativo de función |
Coautor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Montesdeoca Calderón, María |
| Término indicativo de función |
Tutor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
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| Identificador Uniforme del Recurso (URI) |
<a href="http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1163">http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/1163</a> |
| 912 ## - DATOS OPENBIBLIO |
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| Fecha de última modificación |
2020-01-23 |
| Usuario que lo modifico por última vez |
Paul Villacreses |
| 913 ## - ÁREA Y CARRERA |
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| Carrera |
Carrera de Administración de Empresas |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Tesis |