Operativa y gestión del departamento de pisos.
Olmo, Mª José
Operativa y gestión del departamento de pisos. - Madrid- España Editorial Síntesis 2014 - 290 páginas; Ilustraciones;
1. Organización del departamento de pisos.
2. Control de productos, materiales y equipamiento.
3. Relación del departamento de la gobernanta con mantenimiento y otros departamentos.
4. Supervisión de la limpieza y disponibilidad de las instalaciones. Relación con recepción.
5. Decoración de zonas comunes y habitaciones.
Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.
9788490770108
Deparatamento de Pisos
Habitaciones
Decoración
647.92 / OL51
Operativa y gestión del departamento de pisos. - Madrid- España Editorial Síntesis 2014 - 290 páginas; Ilustraciones;
1. Organización del departamento de pisos.
2. Control de productos, materiales y equipamiento.
3. Relación del departamento de la gobernanta con mantenimiento y otros departamentos.
4. Supervisión de la limpieza y disponibilidad de las instalaciones. Relación con recepción.
5. Decoración de zonas comunes y habitaciones.
Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.
9788490770108
Deparatamento de Pisos
Habitaciones
Decoración
647.92 / OL51