Procese alimentos y lacteos.

Cadavid Gutiérrez, Jesús Iván

Procese alimentos y lacteos. - Tercera Edición - Bogotá- Colombia Disloque Editores 1995 - 104 páginas; Ilus, tab; - Biblioteca del Campo. Granja Integral autosuficiente. Tomo 8. .

Conservación de alimentos.
Derivados lácteos.

958941205X


Higiene y Manipulación- Alimentos
Conservación- Alimentos
Elaboración- Alimentos
Leche Fresca
Ordeño Mecánico
Leche de consumo
Derivados Lácteos

637 / C121