Micro-organismos de los alimentos 1.
Micro-organismos de los alimentos 1. Su significado y métodos de enumeración
- Segunda Edición
- Zaragoza, España Acribia S.A. 1981
- xxiii, 215 páginas; Tablas, Gráficos; 24 x 17 cm;
- Volumen 2 .
Parte I. Principios.
Parte II. Propuestas específicas para el muestreo y los programas de muestro.
8420004774
Microorganismos
Alimentos
Microbiológicos
Análisis
664.07 / C649
Parte I. Principios.
Parte II. Propuestas específicas para el muestreo y los programas de muestro.
8420004774
Microorganismos
Alimentos
Microbiológicos
Análisis
664.07 / C649