Aplicación de solvente alcalino y tiempo de extracción para la producción de bixina en la semilla de Achiote (Bixa orellana).

Cavallos García, Oscar Vicente

Aplicación de solvente alcalino y tiempo de extracción para la producción de bixina en la semilla de Achiote (Bixa orellana). - Calceta, Ecuador - xiv; 69 páginas; Fotos, gráficos, tablas;




Rendimiento
Achiote
Colorante
Ceniza