Evaluación postcosecha de naranja (Citrus sinensis L.) almacenadas a temperatura ambiente y de refrigeración aplicando agentes de recubrimiento.
Molina García, María Alexandra
Evaluación postcosecha de naranja (Citrus sinensis L.) almacenadas a temperatura ambiente y de refrigeración aplicando agentes de recubrimiento. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014 - xv; 96 páginas; Fotos, Cuadros, Gráficos;
Postcosecha
Agente de recubrimiento
Naranjas
Carboximetilcelulosa
Temperatura
Evaluación postcosecha de naranja (Citrus sinensis L.) almacenadas a temperatura ambiente y de refrigeración aplicando agentes de recubrimiento. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014 - xv; 96 páginas; Fotos, Cuadros, Gráficos;
Postcosecha
Agente de recubrimiento
Naranjas
Carboximetilcelulosa
Temperatura