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Acción simbiótica del lactobacillus acidophilus harina de maíz e inulina en la vida útil del queso fresco ESPAM MFL. 2010

García Montes, Yessenia

Acción simbiótica del lactobacillus acidophilus harina de maíz e inulina en la vida útil del queso fresco ESPAM MFL. 2010 - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010 - xiv, 73 páginas; fotos, cuadros, tablas;

Subjects--Topical Terms:
Acción simbiótica
Harina de maíz
Inulina

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