Efecto del cilantro (coriandrum sativum) en polvo como agente de control microbiano en pasta de maní (arachis hypogaea l.) a diferentes temperaturas de almacenamiento.
Cantos Loor, Carlos Eduardo
Efecto del cilantro (coriandrum sativum) en polvo como agente de control microbiano en pasta de maní (arachis hypogaea l.) a diferentes temperaturas de almacenamiento. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014 - xiii, 60 páginas; Cuadro, figura; CD
Pasta de maní
temperatura
microorganismos
Efecto del cilantro (coriandrum sativum) en polvo como agente de control microbiano en pasta de maní (arachis hypogaea l.) a diferentes temperaturas de almacenamiento. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014 - xiii, 60 páginas; Cuadro, figura; CD
Pasta de maní
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