Concentración óptima de ají tabasco con diferentes índices de madurez de pulpa de papaya en una salsa picante.
Torres Guadamud, Stalin Bernardo
Concentración óptima de ají tabasco con diferentes índices de madurez de pulpa de papaya en una salsa picante. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012 - xii, 78 páginas; Tabla;
Ají
Madurez
Papaya
Concentración óptima de ají tabasco con diferentes índices de madurez de pulpa de papaya en una salsa picante. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2012 - xii, 78 páginas; Tabla;
Ají
Madurez
Papaya